8月20日上午，百润物业服务中心对世纪广场物业管理项目内餐饮后厨开展安全隐患检查。

安全检查组一行人员统一配备一次性头套、口罩先后对内街各餐饮店厨房灭火器配备是否充足且合格有效，是否按规定要求安全用火用电，有无乱搭乱接大功率插头和电线；有无规范落实备用煤气罐安全隔离放置措施，有无定期对油烟管道进行清理，隔油池是否使用，是否定期清理，厨房工作人员是否经过消防安全知识培训等相关情况进行了详细检查。

本次检查针对油水分离器的使用及清理，对各个商户进行详细解说，有效的避免了餐饮后厨里产生的废油进入下水管道，保护了管网的长久使用，同时也保护了环境，控制了“地沟油”外流事情的发生。

在检查过程中，对现场发现的安全隐患，当场责令商户进行立即整改，并强调：厨房消防安全无小事，一定要严格按照相关规定落实措施，加强对厨房员工的安全培训，时刻绷紧消防安全这根弦。

通过此次针对性的餐饮店面厨房检查行动，大大加强了餐饮经营者的消防安全意识，了解了消防安全的重要性，及时消除了一批火灾隐患，营造了一个良好的消防安全消费环境。